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19 食譜 403 粉絲

三杯雞 (內有影片)

描述

簡單材料輕鬆製作三杯雞
影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=EDD6UL33PLg

59 說讚 3 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭、辣椒、薑 切片

    蒜頭、辣椒、薑 切片

  • 加入沙拉油爆香薑片

    加入沙拉油爆香薑片

  • 炒香後加入雞肉

    炒香後加入雞肉

  • 煎到稍微焦黃色後加入辣椒和蒜頭炒香

    煎到稍微焦黃色後加入辣椒和蒜頭炒香

  • 加入適量鹽巴拌均

    加入適量鹽巴拌均

  • 加入醬油燒10分鐘

    加入醬油燒10分鐘

  • 加入3-5匙糖拌均 (砂糖或冰糖都可以)

    加入3-5匙糖拌均 (砂糖或冰糖都可以)

  • 加入九層塔拌炒 再滾3-5分鐘

    加入九層塔拌炒 再滾3-5分鐘

  • 加入太白粉水勾芡拌均

    加入太白粉水勾芡拌均

  • 完成上菜

    完成上菜

小撇步

製作細節可觀賞影片
影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=EDD6UL33PLg

7,923 瀏覽
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Wuertable 19 食譜 403 粉絲

您好！ 我是Wuer🤗 在這裡不只是做料理，也同時是享受療癒生活 將每一天認真過的紀錄分享給你 你不寂寞wuer陪著你😊💖 想看更多生活療癒料理，歡迎訂閱哦～

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留言

共 2 則
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  • Amy Chen
    Amy Chen

    你好，不需要使用麻油嗎？

    Wuertable
    作者Wuertable

    可以不加，麻油會增加不同風味，也可以加一點

  • 陳羽羽
    陳羽羽

    不好意思 勾芡比例是？

    Wuertable
    作者Wuertable

    您好 勾芡比較隨意，沒有標準，可看個人感受 給您可參考值 水:太白粉 1:10或1:5 可以分次加入看勾芡狀態，太濃稠再加水即可

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