蜂蜜芥末雞肉沙拉
小朋友愛吃的現炸雞塊，佐上蜂蜜芥末醬及爽脆的生菜，滿足小朋友的口慾也補充適量的纖維質～
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食材
雞胸肉
2片
麵粉
1/2杯
麵包粉
1/2杯
生菜 蕃茄
適量
雞蛋
1顆
沙拉醬
美乃滋
3大匙
芥末醬
1/2大匙
蜂蜜
1大匙
優格
2大匙
醃醬
醬油
3大匙
米酒
1大匙
糖
1大匙
蒜
2~3顆
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1 沙拉醬作法：沙拉醬全部材料拌勻即可
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2 雞塊作法：將雞胸肉切塊，並放入醃醬中醃製30分鐘
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3 麵粉及麵包粉和勻，將醃製好的雞胸肉，沾取蛋液，再沾上和勻的麵粉及麵包粉，靜置個2分鐘反潮一下
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4 熱油鍋，將雞肉炸熟
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5 鋪上喜愛的生菜及番茄，擺上現炸雞塊，淋上蜂蜜芥末醬，準備享用吧
小撇步
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