食譜收藏寫食譜

熱搜：

露營料理推薦｜三倍美味三倍幸福的三杯雞

100mountain 百岳

14 食譜 399 粉絲

106 說讚一起做 1 留言

描述

露營不知道要料理什麼嗎？來，這道推薦給大家！好下飯最佳選擇－三杯雞，這次料理使用的是【德國 Petromax 鍛鐵煎鍋】，採用高品質的鍛鐵材質、具出色的導熱性，盤面獨特的鑽石格紋路，不只美觀同時還能導流肉汁，不易沾黏，能夠輕鬆料理沒煩惱！

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

麻油

100cc
米酒

100cc
醬油

100cc
雞腿肉去骨

2片
香菇/杏鮑菇

2~3朵
蔥

1束
薑

數片
蒜頭

酌量
九層塔

酌量
辣椒

酌量

步驟

將雞腿肉切丁（好入口的大小）。
將菇菇、蔥、薑、蒜頭切片備用。
熱鍋至水滴可以在煎盤上跳舞時，便是適當的溫度。熱鍋後倒入麻油加入薑片爆香。
陸續放入雞肉、香菇、蒜頭、辣椒（適個人喜好加入或不加，或最後跟九層塔一起加較不辣）。
待雞肉金黃上色、香菇出水時倒入米酒跟醬油，並放入些許糖，可以再加水來稀釋口味。
起鍋前加入九層塔即可上桌。
三倍美味三倍幸福的三杯雞，完成！

2.6 萬瀏覽

2022/03/02 發表

100mountain 百岳 14 食譜 399 粉絲

100mountain 百岳，熱情專業，目前在北、高共有二間大型門市，精選世界優質商品，從露營、登山健行到專業攀登，超過萬件裝備，提供一站式購足服務。網站快速出貨👉👉 https://100mountain.com

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

ㄚ鴻
請問蔥是切丁還是切段，甚麼時候加入
a year ago