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烏克蘭「羅宋湯」

烏克蘭「羅宋湯」

描述

豐富又營養,步驟簡單容易上手一鍋就可以搞定,營養滿分的羅宋湯主要食材是洋蔥、紅蘿蔔、番茄、馬鈴薯,肉類我們這次使用的是牛肉。

11 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • A步驟:牛肉川湯完放入1200cc水中
大滾之後轉小火,加入薑片、鹽滾50分鐘
(鹽巴有助於肉類快速軟化、鮮甜)

    A步驟:牛肉川湯完放入1200cc水中 大滾之後轉小火,加入片、鹽滾50分鐘 (鹽巴有助於肉類快速軟化、鮮甜)

  • B步驟:少許的油炒~洋蔥等香氣都出來再加入蕃茄蘿蔔。
A:牛肉鍋已滾一小時,把上面B步驟加入
再滾30分鐘。

共花了1小時20分鐘
加入 其他剩餘的食材滾了之後就完成了。

#香菜要吃的時候再加唷!

    B步驟:少許的油炒~洋蔥等香氣都出來再加入蕃茄蘿蔔。 A:牛肉鍋已滾一小時,把上面B步驟加入 再滾30分鐘。 共花了1小時20分鐘 加入 其他剩餘的食材滾了之後就完成了。 #香菜要吃的時候再加唷!

小撇步

小火燉煮約一小時,觀察食材是不是有軟爛,如果沒有可以視狀況再煮。

個人特別愛帶筋的牛肉 A步驟時間再自己稍微拉長~^_^

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