日式和風醬拌彩蔬


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上次中韓大對抗,Q媽在二廚料理網站替中華隊加油抽到一瓶二廚手工的日式和風醬,醬料味道香醇,很適合來做這道拌鮮蔬,Q媽還特別加了少許的豆酥提味,味道真是"棒擊"了!
不管是韓國、日本,都有令人喜愛的美食,但棒球一定要挺中華隊了~加油吧!

食材
1支
各一片
1小段
1支
2支
1片
1小把
1小瓣
2大匙
  • 1
    備食材:杏鮑菇、紅黃彩椒、紅蘿蔔、紫洋蔥切絲;西洋芹、青蔥切段;豆皮切長條後香煎至微焦。 另外將西洋芹、紅蘿蔔、杏鮑菇分別川燙後撈起備用
  • 2
    將日式和風醬料均勻的淋在所有彩蔬上
  • 3
    再來使用少許的玄米油將豆酥煸香後,在倒入彩蔬盤中,均勻攪拌即可
  • 4
    一盤繽紛色彩的鮮蔬,香氣十足,健康的美味完成囉~
  • 5
    呵呵....我另外煸了幾片五花肉拌入彩蔬灑些七味粉,貪吃無罪!
  • 6
    二廚也是Q媽在社團間接認識的料理好友,大家有興趣的話,可以多多交流喔! 二廚料理:https://www.facebook.com/sous.chef101?fref=ts
小撇步

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2013/03/08 發表 1.4 萬 瀏覽
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