日式和風醬拌彩蔬

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上次中韓大對抗，Q媽在二廚料理網站替中華隊加油抽到一瓶二廚手工的日式和風醬，醬料味道香醇，很適合來做這道拌鮮蔬，Q媽還特別加了少許的豆酥提味，味道真是"棒擊"了!
不管是韓國、日本，都有令人喜愛的美食，但棒球一定要挺中華隊了~加油吧!

杏鮑菇 1支

紅、黃彩椒各一片

紅蘿蔔 1小段

西洋芹 1支

青蔥 2支

豆皮 1片

香菜 1小把

紫洋蔥 1小瓣

豆酥 2大匙

二廚日式和風醬 5大匙

1 備食材:杏鮑菇、紅黃彩椒、紅蘿蔔、紫洋蔥切絲；西洋芹、青蔥切段；豆皮切長條後香煎至微焦。另外將西洋芹、紅蘿蔔、杏鮑菇分別川燙後撈起備用
2 將日式和風醬料均勻的淋在所有彩蔬上
3 再來使用少許的玄米油將豆酥煸香後，在倒入彩蔬盤中，均勻攪拌即可
4 一盤繽紛色彩的鮮蔬，香氣十足，健康的美味完成囉~
5 呵呵....我另外煸了幾片五花肉拌入彩蔬灑些七味粉，貪吃無罪!
6 二廚也是Q媽在社團間接認識的料理好友，大家有興趣的話，可以多多交流喔! 二廚料理:https://www.facebook.com/sous.chef101?fref=ts