日式和風醬拌彩蔬

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上次中韓大對抗,Q媽在二廚料理網站替中華隊加油抽到一瓶二廚手工的日式和風醬,醬料味道香醇,很適合來做這道拌鮮蔬,Q媽還特別加了少許的豆酥提味,味道真是"棒擊"了!
不管是韓國、日本,都有令人喜愛的美食,但棒球一定要挺中華隊了~加油吧!

食材

杏鮑菇 1支
紅、黃彩椒 各一片
紅蘿蔔 1小段
西洋芹 1支
青蔥 2支
豆皮 1片
香菜 1小把
紫洋蔥 1小瓣
豆酥 2匙
二廚日式和風醬 5匙
  • 1 備食材:杏鮑菇、紅黃彩椒、紅蘿蔔、紫洋蔥切絲;西洋芹、青蔥切段;豆皮切長條後香煎至微焦。 另外將西洋芹、紅蘿蔔、杏鮑菇分別川燙後撈起備用
  • 2 將日式和風醬料均勻的淋在所有彩蔬上
  • 3 再來使用少許的玄米油將豆酥煸香後,在倒入彩蔬盤中,均勻攪拌即可
  • 4 一盤繽紛色彩的鮮蔬,香氣十足,健康的美味完成囉~
  • 5 呵呵....我另外煸了幾片五花肉拌入彩蔬灑些七味粉,貪吃無罪!
  • 6 二廚也是Q媽在社團間接認識的料理好友,大家有興趣的話,可以多多交流喔! 二廚料理:https://www.facebook.com/sous.chef101?fref=ts
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2013/03/08 發表 1.3 萬 瀏覽

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