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吃腿庫「滿財庫」，又稱蹄膀，是年節餐桌必有的一道佳餚
肉質肥而不膩，瘦不生澀，最富有彈性。
用鑄鐵鍋煎出多於的油質,腿庫指的是蹄膀是腿的一部份切確的位置就是軀幹跟四肢相連處
通常會有點皺摺的部位前肢就是在上臂後肢就是在大腿 因為食用豬被我們養得(肥) ...
腿庫就是豬蹄膀把豬蹄膀滷的軟軟嫩嫩的皮跟肥的部分夾起來還會一抖一抖的放到嘴巴裡面又Q又會彈牙..瘦肉的部分還帶著點湯汁並不會太澀 ..
大古鑄鐵，源自一位丈夫對妻子的愛－創始人林允進先生原為一名中小企業主，因一位全方位醫師對林夫人的建議，投入了對鑄鐵食器的研究，由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋，始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/
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