紅燒牛腩(宴客菜/年菜)

浦維老師的料理廚房
679 食譜 5,807 粉絲

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/eW5NiWX_hK0
好吃的紅燒牛腩,超級下飯...
將蘿蔔、番茄、洋蔥燉煮軟爛,軟嫩的牛腩肉吸收醬汁滿滿蔬菜精華,盛上一碗白飯,來碗紅燒牛腩飯吧😋

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 、滾水放薑片,川燙牛肉後洗淨

    、滾水放薑片,川燙牛肉後洗淨

  • 少許油煸香薑片、蒜頭、乾辣椒後,放洋蔥炒香,再放入辣豆瓣炒出香氣

    少許油煸香薑片、蒜頭、乾辣椒後,放洋蔥炒香,再放入辣豆瓣炒出香氣

  • 放入番茄、紅白蘿蔔、牛肉拌炒均勻

    放入番茄、紅白蘿蔔、牛肉拌炒均勻

  • 放入冰糖、醬油、米酒、滷包,加水約8分滿

    放入冰糖、醬油、米酒、滷包,加水約8分滿

  • 大火煮沸後,轉小火悶煮40分鐘即可

    大火煮沸後,轉小火悶煮40分鐘即可

  • 美味上桌

    美味上桌

6,042 瀏覽
分享至:
avatar
浦維老師的料理廚房 679 食譜 5,807 粉絲

▪️Youtube: 「浦維老師的料理廚房」的影片創作者 從實驗室到廚房 研發健康的生活餐點的廚師 👨🏻‍🍳YouTube : https://youtube.com/user/mary681031 👨🏻‍🍳 臉書:https://www.facebook.com/mikemikechef/ 👨🏻‍🍳IG: https://www.instagram.com/puweichef

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

大阪燒 餅乾 泰式酸辣醬 素食便當 壽司 蛋炒飯 黑糖薑茶 榨菜 滷肉 壽喜燒 陽春麵 午餐 巧克力蛋糕 油菜 泡菜鍋 歐姆蛋 牛排 柴魚高湯 麻婆豆腐 粉蒸排骨 川菜 越南料理 紅豆紫米 鰻魚飯 檸檬塔 健康餐 蘿蔔糕 甜點 羊肉 番茄義大利麵 中式早餐 韓式料理 味醂 鹼粽 酸菜魚 香蕉煎餅 豬油拌飯 韓式 韓式烤肉 奶油白菜 年菜 便當 咖哩 燒餅 日本料理 蛋塔 麻油雞 蜂蜜蛋糕 饅頭 蒸蛋