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阿珠
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五色鮮蔬辣炒豬

五色鮮蔬辣炒豬

描述

貝里斯仙人掌辣椒醬內含仙人掌、青椒、檸檬汁和大蒜等等,直接拿來醃製豬絞肉,不只去腥又能增添獨特風味,也不會太過辛辣,是種能微微刺激食慾的口味唷!

13 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調料

步驟

  • 準備食材有貝里斯仙人掌辣椒醬、豬絞肉、蘆筍、玉米筍、百合、紅蘿蔔、蔥和大蒜

    準備食材有貝里斯仙人掌辣椒醬、豬絞肉、蘆筍玉米筍、百合、紅蘿蔔和大

  • 玉米筍和蘆筍先川燙過後取出備用

    玉米筍和蘆筍先川燙過後取出備用

  • 將貝里斯仙人掌辣椒醬加入豬絞肉中,充分混合醃製約10分鐘

    將貝里斯仙人掌辣椒醬加入豬絞肉中,充分混合醃製約10分鐘

  • 大火熱鍋,先將豬絞肉下過翻炒逼出油

    大火熱鍋,先將豬絞肉下過翻炒逼出油

  • 豬絞肉半熟後,加入百合、紅蘿蔔和大蒜炒香

    豬絞肉半熟後,加入百合、紅蘿蔔和大炒香

  • 再倒入川燙過的蘆筍和玉米筍翻炒

    再倒入川燙過的蘆筍玉米筍翻炒

  • 起鍋前加入米酒、素蠔油和鹽巴調味(想再辣一點,這時可以再加一點仙人掌辣椒醬)

    起鍋前加入米酒、素蠔油和鹽巴調味(想再辣一點,這時可以再加一點仙人掌辣椒醬)

  • 《五色鮮蔬辣炒豬》完成,獨特風味微微辣

    《五色鮮蔬辣炒豬》完成,獨特風味微微辣

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