黑凍水果沙拉【柯媽媽の植物燕窩】
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現代隨著生活水平的提高，食物的作用不再只是擔任三餐溫飽的角色，而是更進一步注重食物的營養、配搭的技巧，尤其近幾年開始提倡的「五色均衡營養」，更成為大家關注的焦點議題之一。
五色營養的概念，我們並不太懂，但拿各種顏色的水果與黑木耳健康凍，一同製作成沙拉的料理，我們還蠻在行的，光看成品照片，應該就不用再多加描述有多麼好吃，自己動手料理，就知道啦！！
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1事先準備黑木耳健康凍、哈密瓜、小番茄、香蕉、奇異果與優酪乳。 -
2先把黑木耳健康凍、哈密瓜、香蕉與奇異果等食材切成小塊，番茄可切也可不切。
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3將切成丁狀的黑木耳健康凍、哈密瓜、香蕉、奇異果與番茄，放到碗中攪拌均勻。
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4最後淋上優酪乳後，即可開始動口享用，如不喜歡優酪乳，也可改用水果醋或優格替代。
小撇步
想看更多玩味料理，請上《柯媽媽の植物燕窩》部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/komama-2006
黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加天然海藻萃取物(吉力T、果凍粉)，再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，可單吃，也可添加煉乳、蜂蜜等食材來增味！
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