跟著做零失敗👉麻油雞飯 🔥冬天必備
描述
簡單的食材快速上桌美味的麻油雞飯
這個比例真的超好吃
備料後，一樣一樣加入
拌炒後即可美味上桌
超級方便
備註：一湯匙為鐵湯匙一平匙
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
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備料： 高麗菜（四分之一顆） 雞腿肉（好市多一小包） 白飯（不要煮太黏） 乾香菇（十朵泡水） 香菇水留下 薑片（十片） 枸杞（一小把） 黑麻油（三匙）
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兩匙黑麻油+一匙食用油 煸薑片 煸至捲曲
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放入泡水後的乾香菇片拌炒
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下雞腿肉拌炒 炒到雞肉沒有血色
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下兩大匙醬油膏
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下一點米酒
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下高麗菜+一些香菇水（不要太多免得後面飯很濕） 慢慢加慢慢調整
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炒到高麗菜軟爛
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下白飯拌炒 炒至飯都上色
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最後下枸杞
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撈起後灑上白芝麻 上桌🎉🎉
