馬鈴薯辣燒小雞腿
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馬鈴薯吸入這道菜的所有精華,真的很美味,連不吃辣的小朋友都一邊喊辣,一邊說好吃,最後我們連湯汁都沒放過^^
食材
小雞腿(雞翅)
8支
馬鈴薯
一顆
乾辣椒,洋蔥,生薑,蒜
適量
蠔油,糖,酒
適量
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1小雞腿(雞翅)用少許鹽醃約30分,放入油鍋中煎一會 -
2煎至微焦時爆香洋蔥,辣椒,薑片
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3炒一會加入水,蠔油,糖,酒
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4加入馬鈴薯用小火煮約20分
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5煮至馬鈴薯熟透,收乾湯汁放入青蒜
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6就完成囉^^
