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菲。Phyllis!
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味噌麻婆茄子

味噌麻婆茄子
16 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 絞肉撒一點片栗粉略抓

  • 鍋加一點油,放入絞肉炒至變色,盛起

  • 鍋再加一點油,放入茄子過油炒乾,加水50ml蓋鍋轉中小火,悶煮3-5分鐘至茄子

  • 加入韭菜翻炒,加入醬汁翻炒,再加50ml水,蓋鍋轉小火悶煮2分鐘入味即完成

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