味增迷迭香烤圓茄


Beth
626 食譜 1,469 粉絲
新增分類
限12字

圓圓胖胖的茄子是昨天逛新光三越超市買的,調上味增醬,再加上迷迭香,入烤箱烤個35分鐘左右就可以上桌了。
茄子含有豐富的維生素,有90%是水分,富含膳食纖維,紫色外皮也含有多酚類,是很好的蔬菜。
今天這樣料理,女兒竟然很捧場,大家也可以試試。

時間
45 分鐘
食材
一個
一大匙
半碗
一小匙
一茶匙
  • 1
    茄子洗淨先橫切成四片,並在兩面皆輕輕劃出格紋以利吸收味增醬
  • 2
    味增以溫水調開,加入黑、白胡椒粉及橄欖油
  • 3
    再對切成一半放入烤盤
  • 4
    將調好的味增醬塗在茄子兩面,可以塗的多一些,流在烤盤上也沒關係,再灑上迷迭香
  • 5
    烤箱200度烤30-35分鐘即可
小撇步

茄子沒煮熟會有有毒的龍葵素,所以一定要煮熟。

2015/04/19 發表 3,179 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Beth
626 食譜 1,469 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮桂冠沙拉