味增茄子

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一直很想試試烤茄子,今天正好買到圓的就煮來吃看看了,我這次用鋁箔紙包起來烤,覺得不包應該也不賴!

食材 20 分鐘

圓的茄子 一顆
味增(比較不鹹的) 一湯匙
美乃滋 一湯匙
芝麻 適量
  • 1 茄子切對半,味增、美乃滋混合拌勻
  • 2 醬料均勻的塗在茄子切面上
  • 3 放入烤箱烘烤,180度20~25分
  • 4 烤完再撒上芝麻即可。
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小撇步

喜歡吃濕潤一點的人可用鋁箔紙包裹起來烤。這次試驗結果覺得不包應該會更好吃!
味增要選薄鹽的才不會太鹹喔!

2016/07/10 發表 6,285 瀏覽

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茄子表面烤上色後,可以將上火調小一點試試喔!

8 個月前