湖南蛋

描述
湖南蛋是湖南一帶的傳統風味名菜,屬於湘菜系。只要將水煮蛋切片後放入鍋中,將兩面煎至洽洽,再加入豆鼓、辣椒、蒜頭等食材與調味料輕輕拌炒,吃起來相當鹹香下飯,不知不覺會多扒了幾碗飯呢!
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湖南蛋是湖南一帶的傳統風味名菜,屬於湘菜系。只要將水煮蛋切片後放入鍋中,將兩面煎至洽洽,再加入豆鼓、辣椒、蒜頭等食材與調味料輕輕拌炒,吃起來相當鹹香下飯,不知不覺會多扒了幾碗飯呢!
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