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腦波弱的上班族黑白煮
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奶奶的素食飯

奶奶的素食飯

描述

奶奶玉葉從我們小時候就會在前一晚問我們要吃什麼早餐,常見選項有三明治、蛋餅、肉圓與素食飯,通常配上奶茶或者咖啡牛奶。

現在出外工作鮮少吃的到素食飯,只好自己做起來,也期待給奶奶吃,他會怎麼評價。

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Instagram @ol_daily_cook

16 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料

洗米泡水,泡香菇約20分鐘

    備料 洗米泡水,泡香菇約20分鐘

  • 備料

牛蒡去皮切絲,紅蘿蔔去皮切絲,香菇切條,豆皮切條

    備料 牛蒡去皮切絲,紅蘿蔔去皮切絲,香菇切條,豆皮切條

  • 入鍋調味

將食材平鋪鍋中,放入一杯水,也加入香菇水。將調味的醬料入。

    入鍋調味 將食材平鋪鍋中,放入一杯水,也加入香菇水。將調味的醬料入。

  • 入鍋

按下低醣米模式烹煮

    入鍋 按下低醣米模式烹煮

  • 起鍋

將食材拌勻即可

    起鍋 將食材拌勻即可

  • 裝盤

依照個人喜好再加入芹菜,完成!

    裝盤 依照個人喜好再加入芹菜,完成!

小撇步

為奶奶早晨設計的低醣素食飯,以豆皮代替蛋白質,再加入三種蔬菜,讓素食飯也可以有各種營養素。最重要的是使用recolte減醣電鍋,可以讓醣份減少30%,適合糖尿病患者與需要減醣的飲食者。

少點醣多點健康的選擇・recolte減醣電鍋
https://lihi1.com/pew1O

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,785 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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