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呂淑雲
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菇菇牛蒡雞腿燒

菇菇牛蒡雞腿燒

描述

牛蒡用來煮肉品是這麼的美味.
而讓肉短時間能入味軟嫩的小幫手~
舞菇,吸飽了湯汁之後更是讓人欲罷不能,
又會多吃好幾口飯.

20 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 把洋蔥切塊和雞腿一起下去煎炒(不需要放油)

    洋蔥切塊和雞腿一起下去煎炒(不需要放油)

  • 等把雞腿的油逼出來後,再放入切片的牛蒡

    等把雞腿的油逼出來後,再放入切片的牛蒡

  • 把牛蒡和洋蔥稍微炒一下,香氣跑出來後, 把調味料放入,然後加入鴻喜菇,加以翻炒

    牛蒡洋蔥稍微炒一下,香氣跑出來後, 把調味料放入,然後加入鴻喜菇,加以翻炒

  • 再用中火悶煮約五分鐘把湯汁慢慢收乾即可

    再用中火悶煮約五分鐘把湯汁慢慢收乾即可

小撇步

我覺得菇類不限種類,鴻喜菇、舞菇都可以

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