山藥 Charlotte 157 食譜 167 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 吃膩了山藥排骨湯，換成甜品，只加糖水又太無聊，於是加了一椰奶，又放了些小湯圓。房子裡充滿的椰香味，吃起來不是綿密的是另一種”桑桑”的口感。 初秋，來碗椰香山藥，好像打了不怕風寒的心靈預防針。 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 山藥 2段 椰粉 1袋 椰奶油 1袋 奶水 1罐 小湯 20顆 糖 1杯 水 分別四杯 步驟 山藥去皮切大塊放入電鍋，外鍋二杯水。 切大塊入電鍋才不會糊掉。 以上材料加水2杯滾。 蒸好的山藥加到椰漿中小火繼續滾、收汁。 另一鍋煮湯圓。 完成。 小撇步 喜歡有口感的就切大塊，喜歡糊稠的就切小塊。 2,180 瀏覽 2021/10/14 發表
