山藥

Name: 山藥 by Charlotte
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 山藥 2段; 椰粉 1袋; 椰奶油 1袋; 奶水 1罐; 小湯 20顆; 糖 1杯; 水 分別四杯

描述

吃膩了山藥排骨湯，換成甜品，只加糖水又太無聊，於是加了一椰奶，又放了些小湯圓。房子裡充滿的椰香味，吃起來不是綿密的是另一種”桑桑”的口感。
初秋，來碗椰香山藥，好像打了不怕風寒的心靈預防針。

10 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

山藥

2段
椰粉

1袋
椰奶油

1袋
奶水

1罐
小湯

20顆
糖

1杯
水

分別四杯

步驟

山藥去皮切大塊放入電鍋，外鍋二杯水。
切大塊入電鍋才不會糊掉。
以上材料加水2杯滾。
蒸好的山藥加到椰漿中小火繼續滾、收汁。另一鍋煮湯圓。
完成。

小撇步

喜歡有口感的就切大塊，喜歡糊稠的就切小塊。

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2021/10/14 發表

Charlotte 499 食譜 1,283 粉絲

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