涼拌米血杏鮑菇(香菜保鮮28天分享)

Amy's Kitchen
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描述

「香菜」香氣很特別
喜歡的人有畫龍點睛之美
討厭他的人聞之色變🤣🤣

涼拌菜製作簡單有香菜助攻
瞬間升級~

時間

5 分鐘

食材

1根
4瓣
1根
3株
2大匙
1/2小匙
1/2小匙

步驟

  • 繼續用實驗精神玩耍
香菜買回28天還很鮮綠
買回家洗淨後放在密封盒裡放冷藏(每周換乾淨的水)

    繼續用實驗精神玩耍 香菜買回28天還很鮮綠 買回家洗淨後放在密封盒裡放冷藏(每周換乾淨的水)

  • ✅米血糕拆封切塊沖洗一下。
✅杏鮑菇洗過切圓塊。
✅香菜洗淨剪末。
✅蒜切片、辣椒剪圈、蔥切末(等汆燙米血時間再剪末即可)

    ✅米血糕拆封切塊沖洗一下。 ✅杏鮑菇洗過切圓塊。 ✅香菜洗淨剪末。 ✅蒜切片、辣椒剪圈、蔥切末(等汆燙米血時間再剪末即可)

  • ✅湯鍋裝水加1小匙鹽,水滾放米血跟杏鮑菇汆燙,水再次滾起1分鐘後熄火。

(汆燙的水如果熱水取用方便可以用熱水燒水能快很多)

    ✅湯鍋裝水加1小匙鹽,水滾放米血跟杏鮑菇汆燙,水再次滾起1分鐘後熄火。 (汆燙的水如果熱水取用方便可以用熱水燒水能快很多)

  • ✅汆燙好即撈出,避免米血糕泡爛口感不好。

(可以放在能攪拌及能密封的容器,這樣無法完食的可以密封放冷藏保存3天完食)

    ✅汆燙好即撈出,避免米血糕泡爛口感不好。 (可以放在能攪拌及能密封的容器,這樣無法完食的可以密封放冷藏保存3天完食)

  • ✅汆燙的時間把蔥剪成末,所有涼拌料裝一起。

    ✅汆燙的時間把蔥剪成末,所有涼拌料裝一起。

  • ✅把所有材料全部加到汆燙過的米血塊跟杏鮑菇裡拌勻,完全免廚藝簡單完成。

(大支的杏鮑菇口感比較Q做涼拌很適合)

    ✅把所有材料全部加到汆燙過的米血塊跟杏鮑菇裡拌勻,完全免廚藝簡單完成。 (大支的杏鮑菇口感比較Q做涼拌很適合)

  • 米血Q彈,杏鮑菇脆口
黑白配你們兩個很搭~

今天跟正妹分享
正妹也愛米血糕🤟

    米血Q彈,杏鮑菇脆口 黑白配你們兩個很搭~ 今天跟正妹分享 正妹也愛米血糕🤟

小撇步

香菜保鮮實驗記錄 #香菜料理
14天 https://icook.tw/recipes/394059 馬鈴薯燒排骨
20天 https://icook.tw/recipes/389293 涼拌豆皮
24天 https://icook.tw/recipes/365579 涼拌素雞
26天 https://icook.tw/recipes/390074 酸辣湯

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Amy's Kitchen 395 食譜 4,359 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜....享成就感 如果人生可以留下些甚麼 在這平台記錄下這些曾經 對攝影沒概念 如果拍得還行 感恩曾經熱忱 習慣自我鼓勵 總覺張張都棒 感恩幫選照片 腦袋總是很空 感恩許願靈感 不管你在哪個國度 用食物療癒鄉愁 人生不求完美 期許努力不悔~ *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1茶匙=1t=5CC

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