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Daisy愛灶咖
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青椒鑲肉~Daisy愛灶咖

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描述

在市場偶然看到角椒,二話不說馬上買回家準備做青椒鑲肉!鹹香又帶點微辣超下飯!

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食材

內餡

步驟

  • 步驟1切除青椒蒂頭,插入筷子轉一圈把裡面的籽取出

    步驟1切除青椒蒂頭,插入筷子轉一圈把裡面的籽取出

  • 步驟2將絞肉、切碎荸齊、蔥花及調味料加入攪拌均勻

    步驟2將絞肉、切碎荸齊、花及調味料加入攪拌均勻

  • 步驟3將調味好的醃肉放入塑膠袋中,尾端剪出缺口

    步驟3將調味好的醃肉放入塑膠袋中,尾端剪出缺口

  • 步驟4慢慢將餡料擠進青椒內

    步驟4慢慢將餡料擠進青椒

  • 步驟5鍋中加入一大匙油,放入添好餡的青椒煎煮一下

    步驟5鍋中加入一大匙油,放入添好餡的青椒煎煮一下

  • 步驟6依序放入味醂、醬油、水悶煮至入味(鹹淡自行調整)

    步驟6依序放入味醂、醬油、水悶煮至入味(鹹淡自行調整)

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Daisy愛灶咖 48 食譜 361 粉絲

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