虱目魚肚粥/丁香魚乾+高麗菜
描述
一大片冷凍有刺虱目魚肚才35,在大賣場 大x發看到就很高興地一次買了10片,隨時想煮都能拿出來料理。
怕刺的直接買無刺虱目魚肚來料理就行了。
我小時候大概1-3歲吧,每天都吃一條虱目魚,那其實是50年前,那時應該還沒有無刺虱目魚吧!可以想見我母親的辛苦(每天都要幫我拔一整條魚的魚刺)。
現代的年輕人看到有刺的魚很多是直接不吃,麻煩(又美味)的魚頭魚肚只好由有閒空 (又懂吃)的老人我來享受了。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
一大片冷凍有刺虱目魚肚才35,在大賣場 大x發看到就很高興地一次買了10片,隨時想煮都能拿出來料理。
怕刺的直接買無刺虱目魚肚來料理就行了。
我小時候大概1-3歲吧,每天都吃一條虱目魚,那其實是50年前,那時應該還沒有無刺虱目魚吧!可以想見我母親的辛苦(每天都要幫我拔一整條魚的魚刺)。
現代的年輕人看到有刺的魚很多是直接不吃,麻煩(又美味)的魚頭魚肚只好由有閒空 (又懂吃)的老人我來享受了。
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