草莓大福~Daisy愛灶咖


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草莓除了單吃外也可以做許多草莓甜點,今天飯後準備的甜點-草莓大福,微酸多汁的草莓與香甜的紅豆泥在口中譜出美麗的交響曲,太幸福啦~~~~~

熱量
食材
外皮
橄欖油
1匙
細砂糖
20g
牛奶
130g
糯米粉
100g
內餡
紅豆泥
140g
草莓
7顆
  • 1
    將草莓洗淨並將蒂頭切除、將紅豆泥分成7等份搓成球狀
  • 2
    將紅豆泥壓成圓餅狀包入草莓
  • 3
    將糯米粉與糖攪拌均勻加入牛奶、油攪拌至無粉粒
  • 4
    攪伴好的糯米漿放入電鍋蒸,外鍋加1杯水
  • 5
    在盤上倒入日本太白粉,將蒸好的糯米團放至日本太白粉上,把糯米團分成7等份
  • 6
    將糯米皮展開將內餡包入,底部捏緊,表面沾些日本太白粉避免沾黏
2013/02/25 發表 8,701 瀏覽
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