草莓大福~Daisy愛灶咖
收藏 425
留言 0
有 1 人跟著做
草莓除了單吃外也可以做許多草莓甜點，今天飯後準備的甜點－草莓大福，微酸多汁的草莓與香甜的紅豆泥在口中譜出美麗的交響曲，太幸福啦~~~~~
熱量
食材
外皮
橄欖油
1匙
細砂糖
20g
牛奶
130g
糯米粉
100g
內餡
紅豆泥
140g
草莓
7顆
-
1將草莓洗淨並將蒂頭切除、將紅豆泥分成7等份搓成球狀 -
2將紅豆泥壓成圓餅狀包入草莓
-
3將糯米粉與糖攪拌均勻加入牛奶、油攪拌至無粉粒
-
4攪伴好的糯米漿放入電鍋蒸，外鍋加1杯水
-
5在盤上倒入日本太白粉，將蒸好的糯米團放至日本太白粉上，把糯米團分成7等份
-
6將糯米皮展開將內餡包入，底部捏緊，表面沾些日本太白粉避免沾黏
