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sumi
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椰香綜合海藻甜菜根

椰香綜合海藻甜菜根

描述

綜合海藻乾帶點乾澀味.配南洋風味調味料多去澀味.
一些海藻加熱溶化有勾芡效果.甜菜根上易裹湯汁.
滋味無窮好下飯.多準備香米白飯囉~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

3 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 綜合海藻浸泡10分鐘瀝水,蒸熟甜菜根切易入口大小備用.

  • 取不沾小鍋,放入碎,辣椒,酒,味霖,蝦醬,黃粉及胡椒粉煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾放入步驟1甜菜根煮.

  • 收乾到9成時,放入步驟1綜合海藻煮至呈現稠狀,灑椰絲拌炒幾次即可.

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