馬鈴薯煎餅(甜味)


單身廚房
120 食譜 406 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這是一道看似樸實的甜點,吃下嘴裡能品嘗它的簡單滋味,喜歡甜食的人可以試試這一道,很適合當點心或是正餐。

熱熱吃~外酥內軟。
冷冷吃~別有風味。

吃不完還可放進烤箱稍微加熱,夾片起士甜中帶鹹,滋味甚好呢!

想吃「鹹的」可連結https://icook.tw/recipes/39365

食材
適量
適量
適量
  • 1
    馬鈴薯去皮→清洗
  • 2
    馬鈴薯切塊→蒸熟→壓成泥(個人偏好有顆粒的口感)
  • 3
    趁熱加上砂糖拌勻(依照個人甜度添加)
  • 4
    馬鈴薯泥冷卻後加上麵粉跟雞蛋,攪拌均勻。(個人著重主角,避免麵粉搶味。麵粉跟雞蛋是添加稠度及香氣。雞蛋可選擇不加。此圖已有加紅仁雞蛋,煎出來的色澤更漂亮)
  • 5
    用大湯匙舀出入鍋油煎。(使用大湯匙是定量,避免過多或過少,這樣煎出來較一致。)
  • 6
    中小火慢煎,先讓馬鈴薯餅定型才翻面,煎至兩面金黃色即可上桌。
2013/02/25 發表 1.5 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
單身廚房
120 食譜 406 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果水波爐早午餐素食冰淇淋檸檬普格義大利麵醬滷味奇異果芭樂燒肉土豆紅豆壽司WMF快力鍋火龍果秋葵百香果史雲生雞湯枸杞鮑魚披薩牛肉麵3M真空保鮮盒馬卡龍涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋奇亞籽舒肥機鳳梨酥水果微波爐棉花糖壽喜燒芋頭Bosch廚師機臭豆腐蛋捲鳳梨迷迭香洛神花減肥餐獅王洗碗精鑄鐵鍋便當南瓜濃湯蜂蜜虎牌電子鍋泡麵拉麵

馬鈴薯煎餅(甜味) 這是一道看似樸實的甜點,吃下嘴裡能品嘗它的簡單滋味,喜歡甜食的人可以試試這一道,很適合當點心或是正餐。 熱熱吃~外酥內軟。 冷冷吃~別有風味。 吃不完還可...