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Whale Weng
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鹹蛋炒苦瓜

鹹蛋炒苦瓜
43 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜去囊!越乾淨會較不苦

    苦瓜去囊!越乾淨會較不苦

  • 切切切

    切切切

  • 鹹蛋分好蛋白及蛋黃

    鹹蛋分好蛋白及蛋黃

  • 熱油取一顆蛋黃壓扁溶入油裡起泡

    熱油取一顆蛋黃壓扁溶入油裡起泡

  • 下苦瓜拌炒

    苦瓜拌炒

  • 加入蒜、蛋白及黃!
調味料(烹大師、糖)水煨煮!

    加入、蛋白及黃! 調味料(烹大師、糖)水煨煮!

  • 快收乾時再加入味霖

    快收乾時再加入味霖

  • 起鍋完成

    起鍋完成

小撇步

加味霖收乾會有焦甜味!
苦瓜更好吃

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