[零失敗]奶油海鮮糙米燉飯 Vera’s fork 167 食譜 1,034 粉絲 追蹤 27 說讚 一起做 讚 收藏 描述 超簡單的義式居家料理。 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 糙米或白米 兩杯 干貝 四顆 魷魚 一條 蝦仁 適量 調味 奶油 適量 洋蔥 1/4顆 蒜頭 1/2顆 鮮奶油或牛奶 100g 水 四杯 鹽巴 適量 步驟 前一天,備料: 海鮮退冰,米先洗好。 洋蔥、蒜頭切碎處理,熱過後加入奶油,大火用洋蔥爆香,加入蒜頭,約一分鐘,轉中火,加入洗好的米,拌炒。 米透了一半,加入水一起拌炒。約10-20分鐘⋯⋯ 加入海鮮一起拌炒,將蓋子蓋上,燜煮五分鐘關火。隔天早上,再加一杯水拌炒。 依照個人喜好,可以加入起司、胡椒粉、羅勒、松露等等,完成! 7,880 瀏覽 2021/09/21 發表