滷雞腳 /消夜 /小菜 /夜市
描述
假日追劇自己準備唰嘴的零嘴
衛生又美味😋
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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幫雞腳洗腳、剪指甲 備料照片裡漏放了(薑片/米酒)
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0.5小匙油小火炒融冰糖
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-放雞腳拌炒讓雞腳上色 -放滷包、素蠔油、水、蔥、薑、辣椒🌶️蓋鍋20分鐘熄火
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悶10分鐘後開鍋，就好囉 ✅我喜歡QQ的，如果喜歡雞腳是皮開肉綻，滷的時間可以拉長（鍋密閉皮很快就會破了）
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簡單滷雞腿 (棒棒腿) https://icook.tw/recipes/372394
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簡單滷雞腿 (大雞腿) https://icook.tw/recipes/370546
小撇步
✅啃雞腳都要髒手,選大隻的啃起來比較過癮。
✅雞腳皮薄煮20分鐘後用悶Q方式讓他不會破皮。
