百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
佳雯的愛妻便當
376 食譜 3,671 粉絲

媽媽味~電鍋滷豬腳+魯味 淬釀決勝料理

媽媽味~電鍋滷豬腳+魯味 淬釀決勝料理

描述

今年又遇到閏九月.嫁出去女兒要準備豬腳給父母添壽.所以自己動手燉了傳授自媽媽味道的滷豬腳麵線和滷味給母親.希望她長命百歲~

387 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 豬腳要先燙過.再洗淨一次

    豬腳要先燙過.再洗淨一次

  • 放入冰糖.炒到溶化

    放入冰糖.炒到溶化

  • 呈現這個顏色就可以放入燙好的豬腳

  • 準備好蔥.薑.蒜頭

    準備好..

  • 放進去炒好的冰糖.讓豬腳上色....

這樣等等滷出來的豬腳顏色會比較漂亮

    放進去炒好的冰糖.讓豬腳上色.... 這樣等等滷出來的豬腳顏色會比較漂亮

  • 再放入薑片稍微炒香.緊接著把豬腳放進去電鍋的內鍋.放入豆干要魯的魯味(豆干要用叉子叉過.素雞.素肚要買炸過的喔!比較容易入味)

再放水.淹過食材就可以.不要太多.再放入八角.蔥.粹釀日式和風醬油2大匙.鹽巴大3匙就夠了.外鍋水4杯

    再放入片稍微炒香.緊接著把豬腳放進去電鍋的內鍋.放入豆干要魯的魯味(豆干要用叉子叉過.素雞.素肚要買炸過的喔!比較容易入味) 再放水.淹過食材就可以.不要太多.再放入八角..粹釀日式和風醬油2大匙.鹽巴大3匙就夠了.外鍋水4杯

  • 這樣就完成2道料理.有滷味一盤

    這樣就完成2道料理.有滷味一盤

  • 豬腳和魯蛋一份~

    豬腳和魯蛋一份~

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

1.5 萬 瀏覽
avatar
佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,671 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 茄子 瓜仔肉 小黃瓜 排骨 麻婆豆腐 玉米濃湯 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 南瓜 番茄炒蛋 家常菜 鮭魚 糖醋排骨 花椰菜 滷肉 高麗菜飯 白菜滷 娃娃菜 蒸蛋 四季豆 地瓜 高麗菜 番茄 豆腐 義大利麵 炒麵 竹筍 杏鮑菇 菠菜 香菇雞湯 早餐 櫛瓜 炒飯 湯麵 雞肉 三杯雞 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 雞湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 糖葫蘆 馬鈴薯 台式泡菜 金針菇 打拋豬 粽子