馬鈴薯沙拉*古露露(・∀・)

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食材煮一煮、攪拌……就可以等著開動啦!!
簡單的馬鈴薯沙拉,做法可是有很多種呢,
一年四季都非常適合的輕食料理~
尤其冰過後在夏天吃更是享受!

食材

馬鈴薯沙拉
馬鈴薯 三顆
沙拉 一條
玉米、紅蘿蔔等 適量
兩顆
少許
  • 1 煮水煮蛋,加入一些鹽or醋來防止殼裂開。
  • 2 馬鈴薯削皮後切片煮(或用電鍋蒸)。
  • 3 其他食材切丁煮熟 (四色蔬菜就直接丟-.-+)。
  • 4 馬鈴薯煮熟後壓成泥,然後放涼。
  • 5 蔬菜類煮熟後放涼,擠進沙拉與薯泥中作攪拌。
  • 6 最後再加入煮熟的蛋(最後加才不會攪碎),可依個人喜好取整顆蛋或只吃蛋白部分。完成啦~~口水滴下來就直接開動吧!冰過有不同的風味唷。
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小撇步

水煮蛋煮好後,放入冷水中就馬上剝殼 ♥

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http://happygululu.blogspot.tw/

2013/02/22 發表 3.5 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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謝謝你的建議^^~

4 年前
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加鹽跟醋都不能防止蛋殼裂開. 冷水下去煮冷藏蛋, 熱水放室溫蛋(還是要小心用湯瓢或夾子放, 不能去敲到)
憑良心說, 殼薄的蛋就不必再向該廠商買了. 買別牌的.
感謝分享

4 年前
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加鹽跟醋都不能防止蛋殼裂開. 冷水下去煮冷藏蛋, 熱水放室溫蛋(還是要小心用湯瓢或夾子放, 不能去敲到)
憑良心說, 殼薄的蛋就不必再向該廠商買了. 買別牌的.
感謝分享

4 年前