紅龜果
食材
材料A
粘米粉
50 克
水
225 毫升
油
3 湯匙
材料B
糯米粉
300 克
油
6 大匙
糖
55克
紅色食用色素
¼ 茶匙
椰漿
180 克包裝椰漿加水至225毫升
綠豆餡
綠豆瓣
600 克
水
300 毫升
糖
450 克
香蘭葉
數片
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1 材料A 煮濃稠，起鍋待涼
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2 材料B + A 混合均勻，搓至光滑。
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3 將麵團分成一個個小麵團，壓平包入餡料，放入龜模，按平後敲出。
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4 放在減好的香蕉葉上。 蒸8-10 分鐘，取出後，刷油就大公告成
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