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👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 642 粉絲

👨🏻‍🍳紅龜粿,草仔粿的另一種吃法

👨🏻‍🍳紅龜粿,草仔粿的另一種吃法

描述

因為拜拜家裡多了很多粿類食品。吃膩了傳統吃法。就來換個新吃法吧

18 說讚

食材

步驟

  • 拿出平底鍋,滴幾滴油,把粿放上,切最小的火煎,要很有耐心的慢慢等,慢慢煎。
可趁表面黏的時後撒些細紗糖。

    拿出平底鍋,滴幾滴油,把粿放上,切最小的火煎,要很有耐心的慢慢等,慢慢煎。 可趁表面黏的時後撒些細紗糖。

  • 煎到有點硬皮了(恰恰)
翻面換另一面煎

    煎到有點硬皮了(恰恰) 翻面換另一面煎

  • 兩面煎好後可切條,也可不切條

    兩面煎好後可切條,也可不切條

  • 可撒上白芝麻更漂亮唷。
吃起來外酥脆內柔軟。也可以沾花生粉唷。

    可撒上白芝麻更漂亮唷。 吃起來外酥脆內柔軟。也可以沾花生粉唷。

小撇步

全程必修用最小的微火。不能開小火,要開最小的火像是一粒紅豆大小的火苗。以免容易焦了。

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 642 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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