薑汁豆腐

a.k.a低配版小當家
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描述

不喜歡薑味的可自行減量。

鹹味中帶點甜,重口的調味卻又不死鹹。

豆腐表面焦香,醬汁吸附於表面,賀呷😋

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2盒
5克
10克
15克
2大匙
2大匙
1大匙
適量
適量
2大匙

步驟

  • 先將水、番茄醬、糖、白胡椒、醬油、醬油膏、薑泥 均勻混合

    先將水、番茄醬、糖、白胡椒、醬油、醬油膏、薑泥 均勻混合

  • 將豆腐切塊備用

    將豆腐切塊備用

  • 豆腐下鍋煎至每面金黃,下入香料爆香,蔥、醬汁  並轉小火煨煮

留部分蔥 出鍋時撒上。

    豆腐下鍋煎至每面金黃,下入香料爆香,蔥、醬汁 並轉小火煨煮 留部分蔥 出鍋時撒上。

  • 收汁後,撒上剩餘蔥花  即可出鍋上菜。

    收汁後,撒上剩餘蔥花 即可出鍋上菜。

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🍴— — — — — — — — — — — — — — — — 🍽 __•喜歡料理 🔪 但總是亂亂煮der👩‍🍳• __

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