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薑汁豆腐

薑汁豆腐
a.k.a低配版小當家
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描述

不喜歡薑味的可自行減量。

鹹味中帶點甜，重口的調味卻又不死鹹。

豆腐表面焦香，醬汁吸附於表面，賀呷😋

份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

豆腐
2盒
薑泥
5克
蔥花
10克
辣椒
15克
番茄醬
2大匙
醬油
2大匙
醬油膏
1大匙
糖
適量
胡椒
適量
水
2大匙

步驟

  • 先將水、番茄醬、糖、白胡椒、醬油、醬油膏、薑泥 均勻混合

    先將水、番茄醬、糖、白胡椒、醬油、醬油膏、薑泥 均勻混合

  • 將豆腐切塊備用

    將豆腐切塊備用

  • 豆腐下鍋煎至每面金黃，下入香料爆香，蔥、醬汁 並轉小火煨煮 留部分蔥 出鍋時撒上。

    豆腐下鍋煎至每面金黃，下入香料爆香，蔥、醬汁 並轉小火煨煮 留部分蔥 出鍋時撒上。

  • 收汁後，撒上剩餘蔥花 即可出鍋上菜。

    收汁後，撒上剩餘蔥花 即可出鍋上菜。

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🍴— — — — — — — — — — — — — — — — 🍽 ＿＿•喜歡料理 🔪 但總是亂亂煮der👩‍🍳• ＿＿

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