
軟嫩多汁日式漢堡排-附醬汁
a.k.a低配版小當家漢堡排的口感豐富、香氣四溢、色澤誘人,在家裡動手做還可以依喜好選擇食材及控制份量,也能避免食用過多的添加劑和不健康的油脂。 美式...
食材:細-豬絞肉(可混搭牛絞肉)、洋蔥、水、雞蛋、醬油、麵包糠、味霖、牛奶、糖(依個人口味調整)、鹽、黑胡椒、黑胡椒粉or白胡椒粉、紅酒(非必要)、柴魚醬油(非必要)、太白粉水(非必要)
漢堡排的口感豐富、香氣四溢、色澤誘人,在家裡動手做還可以依喜好選擇食材及控制份量,也能避免食用過多的添加劑和不健康的油脂。 美式...
食材:細-豬絞肉(可混搭牛絞肉)、洋蔥、水、雞蛋、醬油、麵包糠、味霖、牛奶、糖(依個人口味調整)、鹽、黑胡椒、黑胡椒粉or白胡椒粉、紅酒(非必要)、柴魚醬油(非必要)、太白粉水(非必要)
品嚐一口微酸甜的番茄,再配上鬆軟的雞蛋 不僅口感豐富 再加上薑末,更增添一番風味 讓人一口接一口。 這道料理不僅好吃,營養豐富,...
食材:雞蛋、番茄、薑、蔥、番茄醬(非必要)、鹽巴、糖、水
這是一道傳統的韓國小吃,口感彈牙、鮮味十足,通常搭配蔬菜和米飯一起食用。 如果你喜歡口感彈牙的美食,韓式魚糕絕對值得一試! 自己...
食材:魚糕、水、蔥花(非必要)、辣椒醬、白芝麻(非必要)、醬油、糖、辣椒粉(非必要)
香菇和蝦米的香味~再加上醬油的醬香~好吃到停不下來!!!要加甜辣醬還是醬油膏?! 都不用啦!!!單吃就好吃的不得了了😋 依照該...
食材:糯米、乾香菇(泡水)、蝦米(泡水)、蒜頭、五香粉、胡椒粉、米酒、醬油、油蔥酥、香油、水
以皮蛋和豆腐為主料,搭配醬汁,簡單美味又清爽可口。是夏日消暑的佳品,趕快來一口吧!😁
食材:皮蛋、豆腐、蔥花、香菜(非必要)、蒜末、花生碎(非必要)、醬油、糖、醋、辣椒(非必要)、辣椒油(非必要)
鵪鶉蛋小小一顆入口剛好,QQ彈彈、滷香蛋香茶香在嘴裏飄散,佈滿整個口腔,唰嘴停不下來,忍不住一口接一口🥰 自己動手做,便宜又好吃😋...
食材:鵪鶉蛋、滷包、紅茶包(非必要)、醬油、水(蓋過食材)、米酒、糖(冰糖)、八角(非必要)、辣椒(非必要)、花椒(非必要)
吃膩了炒高麗菜嗎?! 來點不一樣的~客家菜餚 經典三封,高麗菜、冬瓜、苦瓜 都給他學起來!
食材:高麗菜、蔥、蒜頭、醬油、米酒、糖、水、八角、辣椒(非必要)
大人小孩都喜愛,甜嫩不膩口~ 十分下酒的一道料理,還不快學起來😋
食材:雞翅、可樂、薑絲、蒜頭、醬油、蔥、胡椒、醬油、鹽、蠔油、辣椒(非必要)
天氣漸漸轉熱,簡單快速就能做出清爽的涼拌小菜,超級開胃der~~~~
食材:小黃瓜、鹽巴、糖、蒜末&蒜碎、白醋、糖、鰹魚醬油(醬油+鰹魚露)、辣椒(非必要)、香油、鹽巴
飽滿的蚵仔,滑嫩的豆腐,豆豉的香氣,鹹香的醬汁~~~ 不說了!!白飯先給我來5碗!!!
食材:鮮蚵、蒜末、豆豉、薑末、醬油、太白粉、青蔥、糖、水、嫩豆腐、米酒、辣椒(非必要)、燙鮮蚵水、香油
短時間做出一道經典日式料理,不怕晚上肚子餓,不怕步驟繁瑣,不怕技術不足,跟著做,一定好粗😋
食材:烏龍麵、豬肉(其他肉類也可)、米酒、洋蔥、味霖、高麗菜、醬油、乾燥香菇、鰹魚露、蔥、香菇水、柴魚片、鹽巴、黑胡椒
薑汁燒肉,不輸蒲燒醬汁的日式口味。 一口接一口,怎麼又是白飯殺手啊🥴 加入洋蔥、蔥等配料,料理出正統日式薑汁燒肉。
食材:梅花豬肉片、蔥(非必要)、薑末、洋蔥(非必要)、醬油、米酒、味霖、蜂蜜(非必要)、白胡椒粉(胡椒鹽)
蒲燒醬汁學起來,不只是鯛魚,也可以換成鮭魚、虱目魚都各有不同風味哦🤤🤤 如果技術允許,要用鰻魚也是可以的啦~ 作法簡單又下飯,...
食材:鯛魚片、白芝麻(非必要)、米酒、胡椒鹽(白胡椒+鹽巴)、醬油、味霖、米酒、砂糖、水
身為XX超商的旗下小兵,十八般武藝的我,在此傳授超商夯蕃薯的SOP👍 學起來不用再去外面買了,鬆軟綿密的地瓜,想吃自己做,愛吃多少...
食材:地瓜
咔滋咔滋的脆皮,肉質多汁,外面買的怎麼都吃不夠,自己來做,愛吃多少切多少啦😍~
食材:五花肉、蠔油、米酒、白醋、香蒜粉(可用蒜末替代)、高粱酒(非必要)、五香粉、辣椒粉
簡單又快速,0失敗料理,讓你一口接一口,一隻接一隻🤤
食材:雞二節翅、味霖、醬油、米酒、蜂蜜(非必要)、辣椒粉(非必要)
可隨自己喜愛加入不同配料,醬汁調出來,不管什麼料都一樣歐伊系啦😋 不瞞你說,其實也算是個清冰箱懶人料理囉~
食材:烏龍麵(不用解凍)、高麗菜、柴魚醬油(一般醬油+柴魚片1把、香菇、味霖、豬肉片(雞腿肉)、清酒(米酒)、鹽巴、柴魚高湯(非必要)
配飯又可以配酒的百搭料理💯 有辣椒香氣卻不嗆辣,本身帶有甜味的糯米椒~ 搭配上肉質軟嫩又鹹香的肉絲~ 再加上吸附飽滿湯汁的豆乾~...
食材:糯米椒(青龍辣椒)、豬肉絲、醬油、豆乾、鹽、紅辣椒、米酒、醬油膏、香油、白胡椒、水