百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單吃簡單
117 食譜 242 粉絲

薑汁豆腐燒【素食】

薑汁豆腐燒【素食】

描述

吃素的婆婆臨時過來,翻翻冰箱還有半塊板豆腐,冷凍櫃剛好有播殼薄鹽鹽毛豆!簡單的黃豆確有各種風貌!毛豆黃豆本ㄧ家,湊在一起剛剛好!

310 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 醬汁全部混合拌勻

  • 豆腐切約1.5公分薄片後 再對切(約3公分四方型)

  • 平底鍋放適量油後,將豆腐兩面煎到焦黃(一面約要煎2-3分,上色再翻面才不會破)

  • 倒入醬汁,和冰凍熟毛豆,煮到湯汁快收乾即可起鍋(中途豆腐翻面讓兩面吸附醬汁)

    倒入醬汁,和冰凍熟毛豆,煮到湯汁快收乾即可起鍋(中途豆腐翻面讓兩面吸附醬汁)

小撇步

1.沒有薑粉用薑片代替,和薑汁ㄧ起燒
2.毛豆可以換成自己喜歡的蔬菜,但是要先燙熟

8,381 瀏覽
avatar
簡單吃簡單 117 食譜 242 粉絲

參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 鮭魚 竹筍 白菜滷 雞蛋豆腐 湯麵 杏鮑菇 高麗菜飯 排骨 雞胸肉 番茄 豆腐 滷肉 家常菜 地瓜 茄子 低脂高蛋白 金針菇 粽子 花椰菜 麻婆豆腐 南瓜 義大利麵 糖醋排骨 櫛瓜 蒸蛋 三杯雞 雞肉 糖葫蘆 小黃瓜 番茄炒蛋 雞湯 娃娃菜 炒麵 菠菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 香菇雞湯 酸辣湯 瓜仔肉 台式泡菜 炒飯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 四季豆 早餐 打拋豬