ijustcookit 718 食譜 7,677 粉絲 追蹤 椒鹽皮蛋 描述 沒想到大家竟然那麼喜歡這道料理,害我有些吃驚,那麼就趕快來做這道超棒的下酒菜吧, 😆 #素食 #蔬食 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 皮蛋剝殼 4顆 副食材 蔥切末 2根 蒜頭切末 5瓣 辣椒 隨意 太白粉 1.5大湯匙 調味料 白胡椒粉 1/4大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 花椒粉 1/4大湯匙 步驟 準備一鍋水開火加熱,水沸騰後加入皮蛋,煮5分鐘盛起放涼切塊 將皮蛋裹上太白粉,噴些油放入氣炸鍋中烘烤8分鐘(溫度200度) 熱鍋後開中火倒入1大湯匙油,油熱後放入蒜末及辣椒拌炒30秒 加入氣炸後的皮蛋、蔥末及所有的調味料拌炒一下即可收工 1 萬 瀏覽 2021/08/07 發表