百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Starfish Chien
8 食譜 10 粉絲

柚子茶星星湯圓

柚子茶星星湯圓

描述

天冷,很想來碗熱呼呼的湯圓~雖然湯圓好像應該要是圓圓的,但花俏的我還是想挑戰一下別的形狀~~變成星星形狀可能就不能稱之為湯“圓”了~不過口感還是一樣!

116 說讚

食材

步驟

  • 準備好糯米粉和溫水,揉成團後把他分成兩小團

  • 其中一糰加入巧克力粉(烘焙用的巧克力粉)揉均勻, 在揉的時候如果覺得太乾可以慢慢加一點點水。 至於巧克力粉的量我沒有特別量,我是一邊揉一邊慢慢加,加到有淡褐色就停了。

  • 用桿麵棍桿成大概一公分厚,用星星壓模壓出星星形狀。也可以用別的壓模做不同的變化。

  • 水滾後放進去煮,浮起來就可以撈起了。

  • 泡在柚子茶裡吃~我是用摩斯的柚子茶直接加熱水~很方便簡單,配熱柚子茶吃真的很棒,因為柚子茶不會很甜又有一種清香,配上qq的湯圓不會有很膩的感覺,反而覺得十分清爽。

小撇步

在揉糯米糰的時候,加巧克力粉時覺得有濃濃巧克力味,不過吃起來卻沒那麼明顯的味道,需要細細咀嚼才會發現有巧克力香!如果喜歡重一點,那巧克力粉的比例就要多一點喔!
需要詳細圖片可至此觀看:http://starfish1220.pixnet.net/blog/post/36239717

1 萬 瀏覽
avatar
Starfish Chien 8 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 雞蛋豆腐 炒飯 玉米濃湯 花椰菜 四季豆 白菜滷 菠菜 娃娃菜 豆腐 高麗菜 麻婆豆腐 金針菇 鮭魚 滷肉 番茄炒蛋 三杯雞 小黃瓜 低脂高蛋白 義大利麵 杏鮑菇 雞肉 馬鈴薯 雞胸肉 竹筍 茄子 粽子 蕃茄燉牛肉 餅乾 糖葫蘆 酸辣湯 地瓜 台式泡菜 香菇雞湯 湯麵 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 家常菜 排骨 糖醋排骨 炒麵 雞湯 打拋豬 高麗菜飯 蒸蛋 南瓜 早餐 瓜仔肉 番茄