山藥泥時蔬味噌湯
描述
沒食慾的時候，也可來碗湯，加入喜歡的時蔬，輕食一下😊
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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先將山藥磨泥備用，不磨可切小丁 洋蔥切丁備用 高麗菜切粗絲備用 節瓜切小丁備用
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高湯倒入鍋中加入洋蔥丁（山藥不磨泥改切丁的和洋蔥一起下鍋）煮滾，依序加入凍豆腐和鴻禧菇煮約3-5分鐘再下節瓜、海帶芽和高麗菜煮3分鐘關火，下味噌拌勻再開火，略煮2分鐘，加鹽調味，起鍋前倒入山藥泥拌勻，灑上蔥花和柴魚片即可
小撇步
山藥不磨泥改切丁的部分可和洋蔥丁一起下鍋煮
味噌喜歡濃點可多加，鹽可省略
可磨點蒜泥加入湯裡增風味
