凱茜媽咪の廚房 485 食譜 1,927 粉絲 追蹤 南瓜炒米粉🎶 描述 南瓜迷人的金黃色澤, 與米粉一起拌炒, 成為香噴噴的傳統美食。 盛一碗, 大啖營養好料理。 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 栗子南瓜 600克 洋蔥 1顆 叉燒肉 200克 米粉乾 1袋 水 1杯 高湯 1/2杯 醬油 2湯匙 鹽 1茶匙 白胡椒粉 適量 步驟 準備食材。南瓜洗淨外皮、去籽、切絲,叉燒肉與洋蔥切絲,備用。 燒一鍋滾水、放入1湯匙蔬菜油,將米粉入鍋、燙煮1分鐘,撈出米粉、瀝乾水份後備用。 準備好的食材。 平底鍋加熱、倒入1湯匙蔬菜油,洋蔥絲入鍋炒2分鐘。 叉燒肉絲加入鍋拌炒一下。 南瓜絲加入拌炒,然後放入食材中的高湯。 蓋上鍋蓋,燜煮五分鐘;直至南瓜絲軟化。 將拌料盛在大盆,留部份在鍋裡。 鍋裡加入食材中的水、醬油、鹽與胡椒粉,烹煮沸騰。 備用的米粉加入鍋,翻炒均勻即可。 炒米粉盛盤、拌料放在米粉上;享用香噴噴的南瓜炒米粉。 小撇步 隨個人喜愛,以新鮮肉絲取代叉燒肉絲。 6,333 瀏覽 2021/07/18 發表