加入南瓜泥
南瓜米粉更香更好吃
米粉泡軟，可以用熱水泡，大約要泡10分鐘 蒜切末、蔥切段、香菇泡軟切絲、蝦米及肉絲洗淨
油鍋爆香蒜末 放入蝦米及香菇炒香 再放肉絲炒至變白 放入南瓜絲及調味料拌炒 倒入高湯(或清水亦可)
煮滾後將南瓜泥倒入和高湯混合均勻再放入米粉及蔥段炒熟
小撇步
1️⃣好吃的關鍵在於南瓜泥混入高湯中，會沾附在米粉上，使米粉變成漂亮的金黃色吃起來更有濃濃的南瓜香甜
2️⃣如果南瓜絲很硬不好炒熟，可以再放入電鍋中外鍋放半杯水蒸一下，南瓜就軟了
自從加入愛料理、廚藝精進了不少、生活變得更豐富了。 學習了不少新料理、也很高興可以把自己的料理分享給大家。 力求簡單，不想要太多複雜的步驟及材料 減糖減鹽少油、也希望大家跟我一樣追求美食也能擁有健康。
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