百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
辣媽小廚
143 食譜 488 粉絲

南瓜炒米粉

南瓜炒米粉

描述

加入南瓜泥
南瓜米粉更香更好吃

105 說讚

份量

5 人份

食材

調味料

步驟

  • 米粉泡軟,可以用熱水泡,大約要泡10分鐘 切末、切段、香菇泡軟切絲、蝦米及肉絲洗淨

  • 油鍋爆香末 放入蝦米及香菇炒香 再放肉絲炒至變白 放入南瓜絲及調味料拌炒 倒入高湯(或清水亦可)

  • 煮滾後將南瓜泥倒入和高湯混合均勻再放入米粉及段炒熟

小撇步

1️⃣好吃的關鍵在於南瓜泥混入高湯中,會沾附在米粉上,使米粉變成漂亮的金黃色吃起來更有濃濃的南瓜香甜
2️⃣如果南瓜絲很硬不好炒熟,可以再放入電鍋中外鍋放半杯水蒸一下,南瓜就軟了

9,643 瀏覽
avatar
辣媽小廚 143 食譜 488 粉絲

自從加入愛料理、廚藝精進了不少、生活變得更豐富了。 學習了不少新料理、也很高興可以把自己的料理分享給大家。 力求簡單,不想要太多複雜的步驟及材料 減糖減鹽少油、也希望大家跟我一樣追求美食也能擁有健康。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 蒸蛋 地瓜 櫛瓜 四季豆 高麗菜飯 粽子 早餐 炒飯 茄子 白菜滷 香菇雞湯 馬鈴薯 高麗菜 金針菇 排骨 雞肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 番茄炒蛋 瓜仔肉 湯麵 炒麵 麻婆豆腐 糖葫蘆 南瓜 雞湯 娃娃菜 雞蛋豆腐 番茄 玉米濃湯 滷肉 杏鮑菇 豆腐 雞胸肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 義大利麵 鮭魚 家常菜 三杯雞 低脂高蛋白 竹筍 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 小黃瓜 花椰菜 餅乾 打拋豬