百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蝸煮
335 食譜 770 粉絲

家庭小菜|荷葉蒸春雞 簡單夏天菜 附影片

家庭小菜|荷葉蒸春雞 簡單夏天菜 附影片

描述

成品: 2人
烹調時間: 約7小時

12 說讚

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

調味

步驟

  • 詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/xyWm7cHkjkI

  • 先洗淨春雞,待乾身。 用鹽塗抹春雞肚內及外身。放雪櫃醃 6 小時。

  • 浸軟 白背木耳 及 雲耳。

  • 先清洗荷葉,放在熱水弄軟。放涼備用。

  • 白鑊炒木耳雲耳。

  • 加油,4 片,一粒切片紅蔥頭,一同爆香冬菇。 再加少許鹽調味,水,和之前炒香的木耳雲耳。煮至軟身,放涼。 加入調味: 白胡椒粉,和生抽。

  • 把白胡椒粉塗抹雞內外。

  • 把爆香的冬菇,雲耳,木耳 塞滿春雞肚內。 4 片,紅蔥頭在雞身底層及上層。 用兩層荷葉包好。休息30 分鐘。

  • 水沸騰後,放入荷葉雞,大火蒸15分鐘。 關火,再焗10分鐘。即可。 完成

小撇步

請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: https://bit.ly/3cOnd1y

Instagram: https://bit.ly/3hli98v

Mewe: https://bit.ly/2LdbP7k

YouTube: https://bit.ly/3cVknYL

7,660 瀏覽
avatar
蝸煮 335 食譜 770 粉絲

小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: https://bit.ly/3cOnd1y Instagram: https://bit.ly/3hli98v Mewe: https://bit.ly/2LdbP7k YouTube: https://bit.ly/3cVknYL

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 蒸蛋 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 豆腐 雞胸肉 杏鮑菇 粽子 馬鈴薯 義大利麵 四季豆 高麗菜 茄子 滷肉 香菇雞湯 炒飯 台式泡菜 番茄 酸辣湯 花椰菜 家常菜 雞蛋豆腐 炒麵 菠菜 白菜滷 番茄炒蛋 三杯雞 雞肉 南瓜 金針菇 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 打拋豬 糖葫蘆 麻婆豆腐 低脂高蛋白 餅乾 高麗菜飯 玉米濃湯 櫛瓜 雞湯 涼拌小黃瓜 娃娃菜 竹筍 地瓜 湯麵 瓜仔肉 排骨