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菜鳥廚師 阿杰
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涼拌茄子

涼拌茄子

食材

步驟

  • 首先茄子先切段。 辣椒切花,頭切碎等等拿來做醬汁的。

  • 熱油鍋,將茄子炸熟,這個方法可以讓它顏色比較鮮豔。 要注意油溫不能太低,可能會吸入太多的油。

  • 切好的辛香料放到一個碗裡面,然後將一點熱油倒入裡面,增加香氣。

  • 剩下的調味料也加進去

  • 攪拌試一下味道,然後就可以淋到茄子上面。

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菜鳥廚師 阿杰 85 食譜 447 粉絲

這是我的粉絲專頁 平常是po一些自己做的料理 然後也有在練習寫食記 有時間請來看看 然後給我一些指教呦 https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ/

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