
蔥爆豬肉片
菜鳥廚師 阿杰有段時間沒有做菜跟分享食譜了,今天晚上做了一道「蔥爆豬肉片」,因為要上班的關係,食材大多都是在家樂福買的,離我家很近,也算是挺方便的。
食材:豬里肌火鍋肉片、蔥、米酒、辣椒、醬油、蒜頭、水、細砂糖、太白粉
有段時間沒有做菜跟分享食譜了,今天晚上做了一道「蔥爆豬肉片」,因為要上班的關係,食材大多都是在家樂福買的,離我家很近,也算是挺方便的。
食材:豬里肌火鍋肉片、蔥、米酒、辣椒、醬油、蒜頭、水、細砂糖、太白粉
早餐煎了法國吐司來吃 之前看過很多不同的步驟 比如說泡在蛋液泡一晚之類的 或是加點煉乳什麼 今天順便給大家介紹我自己最基本的方式
食材:雞蛋、吐司、食用油
今天中午煮咖哩飯,咖哩飯算是做過蠻多次的東西,對我而言熟悉度也是蠻高的了,但是好像還沒做過圖文食譜,今天就來記錄一下。 雖然步驟大...
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇、咖哩塊
這是今天晚餐的料理「鮪魚起司櫛瓜」,是一道食材不多、做法簡單的料理。
食材:櫛瓜、鮪魚罐頭、起司絲、黑胡椒粒、法式香草風味料、巴西里
今天午餐做了豬肉丼,原本是想說家裡剛好有冷凍豬肉片,做個壽喜燒之類的東西,後來乾脆來做丼飯吧。 基本上就是把材料都備好,然後一一...
食材:火鍋肉片、洋蔥、蔥、蛋、日式醬油、味醂
今天給大家帶來一道簡單的湯品【番茄蛋花湯】,這也是我第一次做,剛好食材家裡都有,真是太幸運了,食材跟做法真的都很簡單,材料都切好備...
食材:番茄、蛋、蔥、鮮味炒手
今天給大家帶來這道 「左宗棠雞」,大致看過做法之後我覺得它有點像是會辣的糖醋雞丁,那就一起來做看看這道菜吧,基本上只要食材備好,醬...
食材:雞腿肉、蔥、醬油、辣椒、雞蛋、番茄醬、米酒、砂糖、白醋、清水
家裡買了氣炸鍋,只要事先調理好,設定好時間溫度之後就不用顧它,還蠻方便的,於是我今天也嘗試炸了馬鈴薯。
食材:馬鈴薯、食用油、海鹽、孜然粉
中午搞了個 #三杯杏鮑菇 剛好家裡有杏鮑菇,早上去市場買個九層塔就可以了,材料很簡單,作法也不會太難,食材、調味料按順序炒炒炒就好...
食材:杏鮑菇、九層塔、蒜頭、薑、醬油、米酒、麻油
家裡有一顆小顆的南瓜,想說好像比較沒怎麼料理過南瓜,就試著切片炸來吃看看,之前吃過炸馬鈴薯跟炸地瓜,應該是差不多的吧。
食材:南瓜、麵粉、地瓜粉、蛋、鹽、孜然粉
今天午餐做了道奶油櫛瓜來當配菜。 家裡的櫛瓜大多都是切圓片,然後乾煎,撒上海鹽來吃,但一直這樣吃也有點吃膩,於是我這次就把它切成...
食材:櫛瓜、奶油、海鹽、義大利香料
下午沒什麼事,就想炸個杏鮑菇來吃,本來是想測試一下直播功能,然後如果成功了話可以剪個影片,記錄一下過程,不過不知道哪裡設定錯了,影...
食材:杏鮑菇、麵粉、蛋、水
這兩天在網路上看到一個「馬鈴薯煎餅」的食譜, 身為馬鈴薯控的我就想來試著做看看,口感挺特別的,感覺跟外面的薯餅還差了點, 因為薯餅...
食材:馬鈴薯、蛋、麵粉、鹽、胡椒粉
家裡有韓式辣醬,就找找看家裡有什麼比較適合料理的,只是想簡單吃一下,那就用金針菇吧。 其實金針菇也是我很少用的食材,這次是先將醬...
食材:金針菇、韓式辣椒醬、醬油、黑醋、糖
買了韓式辣醬沒怎麼用到,就做了道 「韓式雞胸草菇」
食材:雞胸肉、草菇、韓式辣醬、蒜頭、醬油、白芝麻、黑醋、糖
今天午餐吃自己煎的煎餃,這個餃子是昨天包的,從冷凍庫拿出來直接煎就可以了。 煎餃的方式參考了簡單哥的影片,很可惜最後沒有跟他...
食材:冷凍水餃、低筋麵粉、油、水、鹽巴、胡椒粉
食材:雞胸肉、鹽、胡椒粉、義大利香料、米酒、蒜油
家裡剛好蛋餅皮只剩一片,鳳梨、培根也剩一點點,於是就決定上網找個披薩食譜,來做個夏威夷披薩!希望做出來是好吃的,下次就可以來做不同...
食材:蛋餅皮、培根、鳳梨、番茄醬、起司絲