孜然雞胸肉炒飯 isavia 17 食譜 10 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 雞胸肉是很好的蛋白質來源,小人不愛吃肉,但切小小塊小人就能接受 吃膩了蛋炒飯改用雞胸肉也很好吃喔~ 已參加:全聯料理爭霸戰 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雲林土雞胸肉 100g 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 35g 鴻喜菇 半包 孜然粉 10g 白飯 一米杯 步驟 食材大集合 煮白飯時可以先備料,雞胸肉切丁,加1/8匙鹽醃一下 洋蔥和紅蘿蔔切丁,鴻喜菇剝好 在不沾鍋上加兩大匙油,下洋蔥、紅蘿蔔和鴻喜菇中火拌炒三分鐘 下雞胸肉炒至稍微變色時,將煮好的白飯下鍋一起炒 最後加入孜然粉後,待雞胸肉完全變色即可熄火起鍋 小撇步 用不沾鍋才能以少油炒飯,一般的鍋子可能油要加量 雞胸肉不要炒太久才不會太硬 5,609 瀏覽 2020/08/12 發表