孜然雞胸肉炒飯 isavia 15 食譜 8 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 雞胸肉是很好的蛋白質來源，小人不愛吃肉，但切小小塊小人就能接受 吃膩了蛋炒飯改用雞胸肉也很好吃喔~ 已參加：全聯料理爭霸戰 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雲林土雞胸肉 100g 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 35g 鴻喜菇 半包 孜然粉 10g 白飯 一米杯 食材大集合 煮白飯時可以先備料，雞胸肉切丁，加1/8匙鹽醃一下 洋蔥和紅蘿蔔切丁，鴻喜菇剝好 在不沾鍋上加兩大匙油，下洋蔥、紅蘿蔔和鴻喜菇中火拌炒三分鐘 下雞胸肉炒至稍微變色時，將煮好的白飯下鍋一起炒 最後加入孜然粉後，待雞胸肉完全變色即可熄火起鍋 小撇步 用不沾鍋才能以少油炒飯，一般的鍋子可能油要加量 雞胸肉不要炒太久才不會太硬 2020/08/12 發表 2,602 瀏覽
