Guacamole 墨西哥酪梨醬

Kim
Kim
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描述

如果吃過Chipotle或是其他美墨餐廳應該很常看到這道菜,但是通常都很貴且份量不滿足,來教大家這個其實超簡單又好吃的墨西哥酪梨醬,單吃、配餅乾或是烤地瓜都超讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

3顆
半顆
1顆
4瓣
兩匙
兩匙
適量

步驟

  • 將所有食材加入一個大碗
檸檬要擠出汁喔,不是直接丟進去
拍照為了示意圖給大家看😃

    將所有食材加入一個大碗 檸檬要擠出汁喔,不是直接丟進去 拍照為了示意圖給大家看😃

  • 用叉子把酪梨壓成自己喜歡的口感,我通常喜歡還吃得到一點酪梨塊的感覺。
邊攪拌邊試味道,再持續加入自己覺得味道不夠的調味

    用叉子把酪梨壓成自己喜歡的口感,我通常喜歡還吃得到一點酪梨塊的感覺。 邊攪拌邊試味道,再持續加入自己覺得味道不夠的調味

  • 完成,上面灑一點紫洋蔥做裝飾。

    完成,上面灑一點紫洋蔥做裝飾。

小撇步

有時候覺得味道不夠強烈可能是孜然粉的關係,如果你跟我一樣平常很討厭聞孜然粉的味道,不用擔心,這個加進去絕對不會有平常聞孜然粉味的感覺,反而會讓你的酪梨醬的層次提升而已,味道更加豐富

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