番茄鯖魚蔬菜麵

Yami's Handmade
146 食譜 6,191 粉絲

描述

這道俗稱「颱風麵」的料理,最近防疫期間在家也能輕鬆煮,配料不拘,冰箱有什麼就丟什麼,茄汁鯖魚罐頭煮成的湯底,加入喜歡的蔬菜、麵條,一道營養豐富的番茄鯖魚蔬菜麵就可以完成了!
--
歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

300 克
1/8 顆
2 根
3 朵
2 朵
2 朵
1/2 包
1 根
少許

步驟

  • 準備好所有的食材,杏鮑菇與筊白筍洗淨切滾刀、木耳與新鮮香菇洗淨切片、鴻喜菇切去根部剝開、高麗菜洗淨切片、蔥白切斷蔥綠切蔥花、辣椒切圈

    準備好所有的食材,杏鮑菇與筊白筍洗淨切滾刀、木耳與新鮮香菇洗淨切片、鴻喜菇切去根部剝開、高麗菜洗淨切片、蔥白切斷蔥綠切蔥花、辣椒切圈

  • 燒開一鍋水,先將麵煮熟 (依照包裝指示烹煮)

    燒開一鍋水,先將麵煮熟 (依照包裝指示烹煮)

  • 撈起瀝乾備用

    撈起瀝乾備用

  • 鍋中放入少許油,爆香蔥白

    鍋中放入少許油,爆香蔥白

  • 放入杏鮑菇、筊白筍、香菇、鴻喜菇、木耳拌炒均勻

    放入杏鮑菇、筊白筍、香菇、鴻喜菇、木耳拌炒均勻

  • 加入清水,水量大約與蔬菜同高即可

    加入清水,水量大約與蔬菜同高即可

  • 加入高麗菜

    加入高麗菜

  • 蓋上鍋蓋,等待煮滾

    蓋上鍋蓋,等待煮滾

  • 煮滾後倒入鯖魚罐頭

    煮滾後倒入鯖魚罐頭

  • 再度煮滾後加入胡椒粉調味,試一下味道,若覺得不夠鹹可再加少許鹽

    再度煮滾後加入胡椒粉調味,試一下味道,若覺得不夠鹹可再加少許鹽

  • 將麵放入碗中,淋上蕃茄鯖魚湯底,再撒上蔥花、辣椒即可享用

    將麵放入碗中,淋上蕃茄鯖魚湯底,再撒上蔥花、辣椒即可享用

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Yami's Handmade 146 食譜 6,191 粉絲

喜歡嘗試各種好吃的食譜,然後拍成美美的照片分享給大家。 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉 https://yamishandmade.com/

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

金針菇 桂圓紅棗茶 肉包 電鍋 滷味 韭菜 壽喜燒 地瓜 杏鮑菇 小黃瓜 鱸魚 餅乾 燉牛肉 豆腐 蛋炒飯 洋蔥 鮭魚 烤肉 烤肉 糖醋魚 滷豬腳 蛋黃酥 鹽水雞 電鍋 馬鈴薯燉肉 蚵仔 鳳梨蝦球 酪梨 秋葵 肉包 青椒 家常菜 脆皮燒肉 苦瓜 芋頭酥 麻婆豆腐 氣炸鍋 絲瓜 櫛瓜 雞胸肉 茄子 奶酪 冬瓜 蝦子 古早味蛋糕 雪q餅 南瓜 烤肉 糖醋排骨 早餐 水餃