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小布丁媽食記
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罐頭美食 - 蕃茄鯖魚麵

罐頭美食 - 蕃茄鯖魚麵

描述

這道料理是跟小布丁爸爸學的,他說這是他小時候的味道,他們都稱三文魚麵.剛好颱風剛過冰箱有什麼蔬菜就加......也很適合颱風季節

食材

調味料

步驟

  • 將食材準備,番茄切塊.筊白筍切滾刀,雞蛋打成蛋液.蔥切段.

    將食材準備,番茄切塊.筊白筍切滾刀,雞蛋打成蛋液.切段.

  • 起油鍋放入番茄塊及筊白筍炒一下

    起油鍋放入番茄塊及筊白筍炒一下

  • 將步驟2放入高麗菜拌炒後加入蕃茄汁鯖魚

    將步驟2放入高麗菜拌炒後加入蕃茄汁鯖魚

  • 將蕃茄汁鯖魚罐頭裡的醬汁用水沖一下,倒入鍋中並加入適量的水一起煮滾,再放入金針菇與蔥段

    將蕃茄汁鯖魚罐頭裡的醬汁用水沖一下,倒入鍋中並加入適量的水一起煮滾,再放入金針菇

  • 步驟4煮滾後加入蛋液,並試味道放入[調味料],調味後放入關廟麵一起熬煮到麵熟即可

    步驟4煮滾後加入蛋液,並試味道放入調味料,調味後放入關廟麵一起熬煮到麵熟即可

小撇步

*蕃茄汁鯖魚罐頭要用同榮牌的,味道才傳統
*家裡有什麼蔬菜就依個人喜好添加
*麵條不用另外起鍋煮熟,直接與食材一起煮.麵條才會有入味

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小布丁媽食記 18 食譜 61 粉絲

喜愛品嚐美食~也喜歡手作美食 美食沒有一定的定義,只有合不合適自己的口味⋯

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留言

共 2 則
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  • 賴怡伶
    賴怡伶

    請問這是幾人份的呢?

  • 高啟瑞
    高啟瑞

    今天有照著配方煮,真的很好吃!

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