♫蕃茄鯖魚湯麵(サバの魚のタンメン)


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在超市常見的茄汁鯖魚罐頭用來做湯麵最好吃了.
【蕃茄鯖魚湯麵】是道主食、宵夜的好麵點.
喝下一口酸酸甜甜湯頭,夾了吸付湯汁的麵條,再加上自然的蕃茄、青蒜,一大口吃下,
∩_∩開心開心唷.....

食材
主食材
蕃茄汁鯖魚罐頭
1罐
雞蛋白麵
1包
副食材
蕃茄
2顆
青蒜
2根
調味
紫菜湯包
2包
塩味醂
各1中匙
蕃茄醬
3大匙
1100CC
米洒
1小匙
  • 1
    今天主角-主食材蕃茄汁鯖魚罐頭X1罐 ,我是選用紅鷹牌
  • 2
    白麵條是用統一好勁道-月見雞蛋麵,備一鍋水,先將水滾後,置入麵條,待熟後撈出
  • 3
    沖冷水至涼後瀝乾備用
  • 4
    一大匙油,置入斜切蒜片,切片蕃茄(可先用熱水煮下蕃茄將皮去除後比較不會卡口)拌炒
  • 5
    加入鯖魚罐頭,順帶加入3大匙蕃茄醬拌炒至香氣出來,加入一小匙米酒
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  • 6
    加入2包紫菜湯,再加入一中匙塩&味醂
  • 7
    接著加入1100CC的水,待滾後,置入麵條,約4分後即可盛碗
  • 8
    上桌前再加入4片薄蕃茄一些青蒜絲,即可食用
  • 9
    看是道很清爽又健康的料理(茄紅素十足)
  • 10
    偶爾來個一碗蕃茄鯖魚湯麵(サバの魚のタンメン),肚子暖暖飽飽的唷.
小撇步

【美魔女xJolyn】say:
1.這是3碗公的份量
2.這是較酸甜的湯頭
3.也可加入自己愛的食材唷.

2012/04/28 發表 3.4 萬 瀏覽
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討論共 11 則

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如果改用生鮮食物更好, 裡頭富含鈣質和維他命K, 能補充鈣質, 甚至對一些起因是耳石落到半規管的暈眩症, 有預防的效果唷~~

6 years ago
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呵...是真的很簡單唷...方便的罐頭變身料理

6 years ago
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嗯~對呀.....我就是偶爾都會懷念一下

6 years ago
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對呀...^^真的懶的煮這種最快又好吃又營養

6 years ago
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瀞謙 嗯...很簡單料理唷...^o^/

6 years ago
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小時候最常吃的湯麵,好懷念的味道!

6 years ago
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小時候最常吃的湯麵,好懷念的味道!

6 years ago
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ㄡ耶~這簡單多了!

6 years ago
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我喜歡鲭魚 下次煮來吃吃看

6 years ago
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鯖魚狠腥耶...我曾經吃完後一整天身上都是魚腥味

6 years ago