鯖魚蕃茄義大利麵

青花魚食卓
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描述

小魚先生吼著最愛吃茄汁義大利麵了~但是外面賣的大多是茄汁肉醬,只有碎碎的肉末拌麵,不過癮!今天這道鯖魚番茄義大利麵,可是讓他大喊著甲上上的好吃喲~每口麵中都可以和著鮮美的鯖魚丁,真的是停不下來。

分享給大家囉~務必要試試 ^___^

食材

食材
1尾,切成丁
3瓣,切成細末
半顆,切成末
1顆,切成丁
1罐
5根 
調味
100c.c

步驟

  • 全部的材料。

    全部的材料。

  • 平底鍋中放入橄欖油和大蒜細末,用小火慢慢的炒香。(火不能太大歐~蒜末焦的話容易有苦味)

    平底鍋中放入橄欖油和大蒜細末,用小火慢慢的炒香。(火不能太大歐~蒜末焦的話容易有苦味)

  • 洋蔥加進去炒軟。

    洋蔥加進去炒軟。

  • 加入鯖魚丁下去翻炒。

    加入鯖魚丁下去翻炒。

  • 放入蕃茄和蕃茄糊,稍稍的用木勺把番茄弄碎後。

    放入蕃茄和蕃茄糊,稍稍的用木勺把番茄弄碎後。

  • 加入白酒,熬煮3分鐘左右。調味(加入海鹽跟黑胡椒)

    加入白酒,熬煮3分鐘左右。調味(加入海鹽跟黑胡椒)

  • 義大利麵去除麵水後,放入6裡面翻炒讓他入味。

    義大利麵去除麵水後,放入6裡面翻炒讓他入味。

  • 準備裝盤囉~上面用燙好的蘆筍裝飾就完成囉。

    準備裝盤囉~上面用燙好的蘆筍裝飾就完成囉。

小撇步

義大利麵の豆知識:
義大利麵是採用100%杜蘭小麥所做成的!!!! 蛋白質含量比高筋麵粉豐富,也沒有加油脂。pasta是屬於低gi值的食物歐~減肥時很適合用這個取代白飯,也可以吃飽飽的。

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https://www.facebook.com/freshmackerel
http://www.wretch.cc/blog/hhyychang

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青花魚食卓 52 食譜 129 粉絲

青花魚食卓 sa ba syokutaku 食卓是日文餐桌的意思。青花魚是鯖魚的一種說法。 我們愛吃魚愛料理,這裡有最簡單最好吃的青花魚料理。 臉書: https://www.facebook.com/freshmackerel 無名: https://www.wretch.cc/blog/hhyychang

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留言

共 4 則
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  • 林零肆
    林零肆

    情人節就決定做這道給女朋友吃了!!!!

  • 青花魚食卓 saba  syokutaku
    青花魚食卓 saba syokutaku

    真的很棒好吃喔!!快點動手做給小朋友吃吧!! 喜歡我的食譜可以常常到我們粉絲團來喔^^ www.facebook.com/freshmackerel

  • 徐梅桂
    徐梅桂

    看起來好好吃

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