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蝸煮
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湯水篇|海帶香草綠豆糖水 凍熱皆宜 影片

湯水篇|海帶香草綠豆糖水 凍熱皆宜 影片

描述

天時暑熱, 在熱烈的陽光下, 感到燥火,
所以煲些清熱解毒、透心涼的
加上這糖水可以凍食, 放在雪櫃
年青人的至愛

效用、適合人士:
(註: 性質寒涼,不宜常吃)
清涼解暑、貧血、缺碘性甲狀腺腫大、降血糖、降血脂、降血壓、利尿消腫、水腫、老年性水腫、慢性肝炎腎功能衰竭、動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、減肥

不適宜以下人士:
甲亢者、脾胃虛寒藴濕、孕婦、哺乳期婦女

12 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/IXxFgdV_Ack

  • 沖洗綠豆;

  • 洗香草, 去雜質;

  • 浸軟海帶, 切絲;

  • 綠豆、香草、陳皮在清水中, 大火;

  • 水沸騰, 轉中火 (加上煲蓋時, 要留有空隙)

  • 30分鐘後放入 絲狀海帶;

  • 15分鐘後加入 適量片糖;

  • 片糖溶解, 關火, 即可。 完成

小撇步

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蝸煮 336 食譜 772 粉絲

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