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依恩的家常料理
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家常台菜《豆豉蒸鱈魚》電鍋料理

家常台菜《豆豉蒸鱈魚》電鍋料理

描述

老是煎魚料理很膩的話,可以試試這道方便省時又不費工的一道菜,交給電鍋就可以了!免顧爐火真方便!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 薑和蔥切絲

    切絲

  • 先將ㄧ半的豆豉、薑絲舖在盤子上。
再倒入米酒、醬油。

    先將ㄧ半的豆豉、絲舖在盤子上。 再倒入米酒、醬油。

  • 接著舖上鱈魚、鱈魚上再舖剩下的薑絲、豆豉。
倒入味霖、再放一半量的蔥絲在鱈魚上。

記得用湯匙挖旁邊的醬油和米酒淋在鱈魚上。

    接著舖上鱈魚、鱈魚上再舖剩下的絲、豆豉。 倒入味霖、再放一半量的絲在鱈魚上。 記得用湯匙挖旁邊的醬油和米酒淋在鱈魚上。

  • 外鍋加2.5碗水開始蒸。

    外鍋加2.5碗水開始蒸。

  • 電鍋跳起後,再加入砂糖調味。
上桌前再灑上剩一半備用的蔥絲即可。

    電鍋跳起後,再加入砂糖調味。 上桌前再灑上剩一半備用的絲即可。

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